Hola,
Comer su pan blanco en / el primero
Pasar de un estado feliz a otro que no lo sea.
Esta expresión está atestada en 1515 en el poeta Guillaume Dubois, llamado Guillaume Crétin, en una época en la que, para el pueblo, el pan era generalmente de un color grisáceo, bastante oscuro, ya que no disponía de la harina blanca y libre de impurezas como la de hoy en día.
Pero, cuando podía acceder a una harina más limpia y fina, aquella que generalmente se reservaba para la alta sociedad, no se privaba de hacer un pan más claro de lo habitual, un pan «blanco» (aunque aún muy lejos de la blancura actual), de calidad y sabor superiores. Como resultado, la gente tendía entonces a comerlo primero, una debilidad perfectamente comprensible, que los condenaba a compartir el peor después.
Esta antigua metáfora, que se relaciona con el refrán «si comes primero tu pan blanco, luego comerás tu pan negro», ha abandonado hace mucho tiempo el horno y la cocina para generalizarse a todas las ocasiones en que se ha empezado haciendo las cosas agradables («comer el pan blanco») sin saber siempre que luego habría que soportar diversos inconvenientes («el pan negro», al que también se ha llamado «el pan negro de la adversidad»).
Se emplea generalmente a posteriori, cuando una persona ha aprovechado bien algo (una situación favorable, en general) y luego se encuentra completamente desprovista.
ternura
Maryléna